Salpicón de pollo

Este platillo es muy delicioso, además es sencillo de preparar. Esta receta es muy parecida a como hacer salpicón regular sin embargo, incluye algunos ingredientes como: vegetales, pollo, huevo, entre otros. En esta receta aprende cómo preparar paso a paso un salpicón de pollo estilo peruano muy fácil.

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Cuando no disponemos de mucho tiempo para preparar algún platillo, es una excelente y rápida opción debido a su facilidad.

Ingredientes

salpicon de pollo

  • 1 Pechuga de pollo.
  • ½ Kilo de papa.
  • ½ Taza de arvejas verdes.
  • 3 Huevos
  • Mayonesa al gusto.
  • ¼ de kilo de zanahoria.
  • 1 Mazorca grande.
  • 1 Lechuga.
  • 2 Tomates.
  • Limón.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

¿Cómo hacer salpicón de pollo peruano?

  1. Primero se pone a hervir el pollo durante unos 20 minutos, y luego debemos dejar enfriar y deshilachar minuciosamente.
  2. Luego se lavan las papas, las ponemos a hervir y luego las cortamos en cuadros.
  3. Al igual que las papas, cocinamos y picamos las zanahorias en cuadritos.
  4. Lavamos y ponemos a hervir la mazorca grande, y cuando se enfríe un poco se desgrana.
  5. En un recipiente deben mezclarse todos los ingredientes como la papa, el pollo, las zanahorias, las arvejas verdes, el maíz y la mayonesa, luego sazonarse al gusto con sal y pimienta.
Resumen
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Salpicón de pollo
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