Salpicón de carne

El salpicón es un platillo muy didáctico, hay tantas maneras de poder preparar uno que al momento que decidimos preparar un salpicón no sabemos cuál elegir y pueden surgir las siguientes preguntas ¿Qué salpicón preparo? ¿cómo preparar un salpicón?

A continuación, compartimos este delicioso y saludable salpicón de carne, excelente para las reuniones con amigos, preparando esto seguro sorprenderás a todos en la reunión, es sencillo y muy rico.

Ingredientes

tostada de salpicon de carne
Salpicón de carne en tostada
  • 2 Tazas de pulpa de res cocida.
  • ¼ De cebolla fileteada.
  • ½ De lechuga romana, y apartamos algunas hojas para la presentación del platillo.
  • 1 Papa cocida y cortada en cubos.
  • 2 Jitomates cortados en cuadros.
  • 1 Aguacate sin piel.
  • 1 Pizca de orégano.
  • 8 Cucharadas de vinagre de vino blanco.
  • Un chorrito de aceite de oliva.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.

¿Cómo preparar salpicón de carne?

  1. Deshila la carne y coloca en un bowl de vidrio grande.
  2. Integra la cebolla fileteada, la lechuga romana y la papa al bowl, y mezcle bien todos los ingredientes.
  3. Sazona con sal y pimienta al gusto. Agrega la pizca de orégano, el vinagre vino blanco y el aceite de oliva. Mezcla bien con una pala de madera.
  4. Coloca el aguacate picado los cuadros de jitomate y la lechuga.
  5. Deja reposar durante unos 10 minutos y sirve a temperatura ambiente.

Consejos:

También puedes servir acompañada de tostadas, se vuelve un acompañante delicioso por la combinación que hace el salpicón y las tostadas. salpicón de carne

Por otra parte, esta receta de salpicón de carne puede prepararse de diversas maneras, inclusive podemos ir probando y jugando con los ingredientes y así decidimos cual es nuestra favorita.

Podemos prepararla con carne de res cocida, pero en vez de deshilar cortamos en julianas, además podemos agregarle los siguiente para complementar: cortamos la cebolla en rodajas finas, zanahoritas cortadas en juliana, papa cocida cortada en cubos, pimienta al gusto, tomate, perejil picado, aceite, vinagre, sal y pimienta al gusto. Todo eso se sazona en un recipiente adecuado para la ocasión, dejamos reposar unos 10 minutos antes de servir y listo.

Y no solo con carne de res en juliana puede ser preparado nuestro salpicón de carne, también podemos optar por usar carne molida, primero la preparamos a nuestro gusto, que no quede muy jugosa, agregamos al bowl cebollas en rodajas, zanahoritas, papa, pimienta, sal al gusto, aceite de olvida algunos tomates en juliana y aguacate y seguro te gustara esa combinación en unas tostadas.

¿Y tú cómo prepararás el salpicón de carne?

 

Resumen
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Receta
Salpicón de carne
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