La carne molida es de consumo regular en la población. Existen recetas muy variadas que la incluyen y por su consistencia, es de fácil preparación. Ahora bien, es común ver que el salpicón vaya acompañado de mariscos, pero en este artículo te enseñaremos a preparar el mejor salpicón de carne molida.

Anímate a probar esta deliciosa combinación y aprende a preparar un rico Salpicón de Carne Molida.

Tampoco te puedes perder el tradicional salpicón de carne.

Ingredientes

• 800 grs de Carne Molida
• 2 Dientes de ajo
• 1 Cebolla
• 1 Ají
• 1 Huevo cocido
• 1 Zanahoria
• 1 Papa
• 1 Rama de cilantro
• 4 Rábanos
• ½ Pepino
• ½ Cucharada de pan rallado
• 1 Cucharada sopera de salsa cátsup/ketchup
• 1 Cucharada sopera de vinagre o el zumo de 2 limones
• 2 Cucharadas de aceite de oliva
• Sal y Pimienta al gusto

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El salpicón es una receta sumamente práctica y se presta para su consumo en esos días calurosos en donde sudas por demás y esta receta de salpicón de langostinos, la puedes comer frío de nevera. También es ideal como plato principal o como aperitivo.

Este plato es muy veraniego y beneficioso para la salud por su alto contenido en vitaminas y nutrientes incluidos en los vegetales y en la propia carne del langostino. Algunas de sus propiedades son: Vitaminas: A, B1, B5, B6, D, E y K, asimismo, contiene yodo lo cual ayuda a la regulación del metabolismo y del colesterol así como al crecimiento y desarrollo.

Sigue leyendo y aprende a preparar un delicioso Salpicón de Langostinos

Ingredientes

• 800 grs de langostino
• 1 Bolsa de palitos de surumi.
• 1 Pepino
• 1 Cebolla
• ½ Pimiento verde
• ½ Pimiento rojo (opcional)
• 4 Tomates grandes
• 3 Cucharadas de vinagre o el zumo de 3 limones
• Sal y Pimienta al gusto

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Te presentamos un sencillo pero delicioso Salpicón de Carne Deshebrada, porque como quizás ya sepas, la carne también es una excelente combinación para un rico salpicón.

Así que sigue leyendo y aprende a preparar este maravilloso platillo.

¿Conoces lo nuevo del blog: otra variante de la receta de salpicon de carne mexicano?

Ingredientes

• 1 Kg de carne de res
• 2 Cebollas
• 1 Hoja de laurel
• 4 Dientes de ajo
• 3 Tomates
• ½ Taza de chile en polvo (opcional)
• 1 Lechuga
• 1 Taza de aceitunas
• 1 Aguacate
• 4  Rábanos
• 1 Rama de cilantro
• 7 Cucharadas soperas de aceite de oliva
• 2 Cucharadas de vinagre o el zumo de 3 limones
• ½ Cucharada de orégano en polvo
• Sal y Pimienta al gusto

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La carne de jaiba es muy práctica para la preparación de recetas. En este artículo te enseñaremos como cocinar un exquisito Salpicón de Jaiba para tus seres queridos el cual sirve como entrada para un plato principal o como plato fuerte y es ideal para un almuerzo en familia o para una fiesta playera.

Asimismo, es una receta muy buena para la salud pues la carne de jaiba posee múltiples beneficios pues su alto contenido en zinc y yodo, ayuda al metabolismo y a la regularización del nivel de energía así como al proceso de desarrollo y crecimiento, además es rica en hierro, calcio, potasio y vitaminas A, B5, B6 y B12.

Así que ¡no esperemos más! y vamos a preparar un delicioso y sencillo salpicón con jaiba.

Nota: ¿Sabes como preparamos el salpicón de atún?

Ingredientes

• 1 Kg de carne de jaiba
• 1 Taza de aceite de oliva
• 100 gramos de mantequilla
• 1 Cabeza de ajo
• 1 Cebolla
• 1 Zanahoria
• 1 Taza de chile (opcional)
• 3 Cucharadas de perejil o cilantro picado finamente
• 2 Tomates grandes
• ½ Taza de aceitunas picadas
• Sal al gusto

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El salpicón es un plato muy versátil debido a que puede ser preparado de distintas formas y con diferentes acompañantes dependiendo del gusto del consumidor. Lo más común es probar una receta de salpicón de mariscos, sin embargo, en este artículo te traemos cómo preparar el mejor salpicón de pollo y verduras de la manera más práctica y sencilla.

Combinar el salpicón con el pollo, hace que la receta sea mucho más sana puesto que contiene un alto valor proteico incluido en las verduras y por ser solamente la pechuga lo que se agrega del pollo, se vuelve un platillo bajo en grasa.

Te puede interesar: salpicón de pollo peruano clásico.

Ingredientes

• 2 Pechugas de pollo
• 2 Tomates
• 2 Huevos
• 2 Dientes de ajo
• 2 Cucharadas de aceite de oliva
• 2 Cucharadas de vinagre o el zumo de 2 limones
• 1 Zanahoria
• 1 Lata de vainitas o lechuga para ese toque verde
• 1 Cebolla
• 1 Maíz Desgranado
• Sal y Pimienta al gusto

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La Merluza es uno de los pescados con más demanda pues sin lugar a dudas su sabor y su valor proteico son elevados. Asimismo, como dato curioso, la merluza europea dicho por expertos es aquella que posee la carne más exquisita. En esta receta te enseñaremos, qué lleva el salpicón de merluza y cómo prepararlo de una forma rápida y sencilla.

El salpicón es un plato típico de España y en este caso, es sumamente beneficioso combinarlo con merluza debido a su bajo contenido graso y aporte calórico. Es por ello que este pescado es recomendado para aquellas personas que sufren de obesidad y es importante saber que se debe preparar con técnicas culinarias que no agreguen más grasa de la que ya posee. Lo recomendable es cocinarla al horno o a la plancha.

Ingredientes

• 4 Filetes de Merluza
• 1 Cebolla
• 2 Dientes de ajo
• 1 Taza de Caldo de Pescado
• ½  Taza de vinagre
• 2 Tomates y un pimiento verde pequeño
• Sal y Pimienta al gusto

Esta es una receta básica, pero se puede acompañar con gambones o gambas (camarones) y huevo duro para hacerla más completa.

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Conocemos el salpicón por la facilidad de preparación que tiene, y con esta receta de salpicón de res estilo Sinaloa seguro se sorprenderás a más de uno, sin importar la sencillez del plato porque los salpicones son muy deliciosos.

Los ingredientes del salpicón pueden variar dependiendo del salpicón que deseemos preparar, al hablar de este platillo sabemos que se sirve frío y todos sus ingredientes van muy bien picados para servirse en almuerzos, cenas o como aperitivos en reuniones. Se lee muy bien todo esto, pero comencemos con esta receta de salpicón de res estilo Sinaloa.

Tienes que ver también la receta clásica del salpicón de res

Ingredientes

• 1 Kg de carne para deshilar.
• 2 Kg de Zanahorias en tiras.
• 2 Kg de calabazas en tira.
• 2 Kg de papas en tiras.
• 2 Kg de ejotes (vainitas) en tiras.
• 1 Kg de cebolla blanca.
• 1 Hoja de Laurel.
• 1 Chorro de vinagre blanco.
• 1 pizca de pimienta entera.
• 1 Chorro de aceite de oliva.

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Existen miles de recetas que incluyen mariscos en su preparación y una de ellas es el salpicón. Este exquisito plato es perfecto para tu paladar pues combina los más finos ingredientes derivados del mar, con una diversidad de condimentos y vegetales los cuales, engranados y cocinados a la perfección, te harán obtener una fusión para chuparte los dedos. Continúa leyendo y aprende a preparar una receta típica española en su versión Gallega o Galega: la receta salpicón de mariscos gallego.

¿Conoces los ingredientes del tradicional salpicón de marisco de España?

Ingredientes

• 5 Gambas
• 1 Kg de Langostinos
• 1 Kg de mejillones
• 1 Kg de pulpo.
• 1 Cebolla
• 1 Chorro de aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.
• 250 gramos de pimientos (verdes y rojos).
• El zumo de 4 limones.
• 2 hojas de laurel.
• Perejil fresco

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Al momento de querer preparar un salpicón hay muchas maneras de prepararse inclusive de acuerdo al sitio que se realice puede variar la preparación, ingredientes, etc. Pero la receta de Salpicón es muy didáctica y sencilla para hacerla en cualquier reunión y sirve muy bien de tapa, esos días que estamos con los amigos, y si queremos sorprender con algo muy rico esta receta será excelente porque es salpicón de atún (famoso y típico en países como México o Perú).

El atún contiene varias propiedades nutritivas muy importantes, pero el sabor y lo saludable que puede volverse el atún es algo que a cualquier persona que esté en dieta lo puede considerar.

Ingredientes

• ¼ taza de aceite de oliva.
• 2 cebollas rebanadas en medias lunas.
• 3 zanahorias cortadas en triángulos. También se le puede adicionar calabacita verde o zucchini.
• 3 tazas de lechuga, desinfectada y cortada muy fina, puede apartar unas dos hojas para servir en la presentación del platillo.
• 3 latas de atún en aceite.
• 3 jitomates rebanados.
• 1 cucharada de orégano.
• Cucharadas de vinagre de manzana (Al gusto).
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto.
• Opcional: 1 taza de chícharos o garbanzos.
• Opcional: aguacates rebanados.

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El pulpo es un alimento riquísimo que combina genial su textura y sabor con cítricos y vegetales, por ello seguro que disfrutarás la receta que te presentamos: salpicón de pulpo.

Ingredientes

• 1 pulpo mediano. Si está ya cocido ahorraremos mucho tiempo.
• 1 Cebolleta (Cebollin)
• ½ Pimiento verde.
• ½ Pimiento rojo.
• 1 diente de ajo.
• 1 rama de perejil.
• ½ cucharadita de pimentón de la vera.
• 6 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
• 2 Cucharadas de vinagre balsámico.
• Sal a gusto.
• Opcionalmente se le pueden echar también gambas y/o mejillones, siendo entonces la receta un salpicón con pulpo

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El salpicón es una receta muy rápida y rica, que puede salvarte de cualquier apuro, y es tan variada que puedes prepararla de distintas maneras, podemos conseguir inclusive distintas recetas de como se hace el salpicón dependiendo del país donde se haga, en la siguiente receta aprenderás a preparar un delicioso salpicón de res con la receta original estilo mexicano.

Ingredientes

• 400 gr. De falda de res, cocida y desmenuzada.
• ½ cebolla morada, rebanada.
• 2 jitomates, sin semilla y cortados en gajos.
• ½ taza de queso fresco desmoronado.
• 5 chiles en vinagre, cortado en rebanadas delgadas.
• 1 taza de lechuga desinfectada y cortada en rebanadas.
• 4 limones.
• 2 cucharadas de vinagre de manzana.
• 2 cucharadas de aceite de olivo.
• 2 cucharadas de orégano molido.
• Opcional: 1 aguacate maduro.
• Opcional: un chile verde troceado

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Este platillo es muy delicioso, además es sencillo de preparar. Esta receta es muy parecida a como hacer salpicón regular sin embargo, incluye algunos ingredientes como: vegetales, pollo, huevo, entre otros. En esta receta aprende cómo preparar paso a paso un salpicón de pollo estilo peruano muy fácil.

También te puede interesar: salpicón de pollo mexicano

Cuando no disponemos de mucho tiempo para preparar algún platillo, es una excelente y rápida opción debido a su facilidad.

Ingredientes

• 1 Pechuga de pollo.
• ½ Kilo de papa.
• ½ Taza de arvejas verdes.
• 3 Huevos
• Mayonesa al gusto.
• ¼ de kilo de zanahoria.
• 1 Mazorca grande.
• 1 Lechuga.
• 2 Tomates.
• Limón.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.

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